Mãe, queres cake?...

(não, não somos assim, só estávamos a brincar...!)

Bolo do Dia da Mãe

Ingredientes
(receita bolo de iogurte)

1 iogurte natural

3 medidas (copo do iogurte) de farinha

3 medidas (copo do iogurte) de açucar

1 medidas (copo de iogurte) de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de chá de fermento (se a farinha já tiver fermento, não é necessário usar)

1 laranja (raspa e sumo)

Preparação

Juntar todos os ingredientes na batedeira e deixar bater bem. Deitar a massa numa forma previamente untada.

Cozer, em forno pré-aquecido a 200ºC, durante 30 minutos. Depois de desenformar fazer os buracos com um garfo e deitar o sumo por cima. Decorar com a raspa, açucar e canela.

Very good!! ;)

Queques de iogurte natural



Estes queques não são mais do que pequenos bolos de iogurte.

Ingredientes

1 iogurte (eu usei grego natural açucarado, poderá usar outro ao seu gosto)

3 medidas (copo do iogurte) de farinha

3 medidas (copo do iogurte) de açucar

1 medidas (copo de iogurte) de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de chá de fermento (se a farinha já tiver fermento, não é necessário usar)

Preparação

Juntar todos os ingredientes na batedeira e deixar bater bem. Numa forma para queques, colocar as forminhas de papel e deitar a massa directamente nas forminhas. As forminhas de papel têm a enorme vantagem de não necessitarem de serem untadas.

Deixar cozer, em forno pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.

Delicie-se...!